Jennie Walldén - Sveriges Mästerkock - på föreläsning

Kommentera
I helgen har det varit kulturnatt här vilket i stort sett innebär mycket folk och lite aktiviteter. Något annat än en lyckad kväll kunde det dock inte bli då jag och min man hade nöjet att få lyssna på en föreläsning av Jennie Walldén, kvinnan som vann tävlingen i tv-programmet Sveriges Mästerkock 2013. Att hon skulle vinna gissade jag ganska tidigt. Hon var effektiv och duktig och så fort det var lagtävling var vinsten given för det lag hon var med i. I en liten sal i biblioteket har hon nu sålt och signerat sin kokbok Smaker i Mitt Hjärta - Korea möter väst, av vilken vi naturligtvis köpte ett exemplar, och berättat om mat, sin uppväxt och Sveriges Mästerkock både framför och bakom kulisserna.
Att lyssna på Jennie var intressant, lärorikt, spännande och roligt - hon lockade till flera skratt i salongen. Som ett fan av programmet kunde jag inte låta bli att tycka att dessa bakom-kulisser-fakta var det roligaste med föreläsningen. Visste ni till exempel att det hålls en audition för TV4 allra först, utan de kända kockarna som domare och som vi inte får se i TV? Visste ni att deltagarna inte får träffa de kända kockarna i juryn mycket mer än just vad vi ser att de gör i TV? Efter föreläsningen frågade jag hur hon förberett sig inför programmet. Jag fick svaret att det var först när hon efter audition visste att hon faktiskt skulle få vara med, som hon hade börjat tänka på alla saker som hon inte var så bra på - filéa fisk och öppna ostron var något hon tränade extra på hemma innan programmet satte igång. Och nog funkade det? Det blev ju till slut en värdig vinnare!

Författare: Jennie Walldén
Utgivningsår: 2013
Förlag: Bonnier Fakta
Köps: Till exempel på AdlibrisCDON och Bokus

Provläs boken här och prova några av recepten!